আপনার মন্তব্য উৎসাহ ও প্রেরণার সহায়ক !

আপনার মন্তব্য উৎসাহ ও প্রেরণার সহায়ক !

শনিবার, ৬ নভেম্বর, ২০১০

কেকের জন্য ফুল বানানো


বিশেষ কোন পদ্ধতি না। লাগবে Rolled Fondant নামে এক বস্তু; বানানো ঝামেলার। বাজারে পাওয়া যায় readymade rolled icing হিসেবে; সেটা ব্যবহার করলেও চলবে। ছবিতে দেখানো ধাপগুলো অনুসরণ করলেই হবে।
http://www.realbakingwithrose.com/2007/10/nushera_s_rose.html
 
কেক সাজাতে rolled fondant (লিংকটাতে ক্লিক করো) নামের এক বস্তু ব্যবহার করা হয়। এটা নরম ময়দার তালের মতো একটা জিনিস; গলানো মার্শম্যালো (কর্ন/গ্লুকোজ সিরাপ, জেলাটিন, চিনি), ডালডা এসব মিশিয়ে অনেক ঝামেলা করে বানাতে হয়। নইলে রেডিমেইড কিনতেও পাওয়া যায়। রুটির মতো বেলে কেক ঢাকা যায় অথবা বিভিন্নরকম ডেকোরেশন তৈরি করা যায়। ছবিতে অবশ্য আমি লাল-হলুদ রঙের play-dough ব্যবহার করেছি।

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন